Ristorante

L’albergo è fornito di rinomato ristorante di specialità locali, ora ampliato anche con le specialità di pizza.

gnocchetti  lumacone

Tra le nostre specialità annoveriamo le tipiche ciriole alla Ternana, pasta fatta a mano acqua e farina con il tipico condimento alla ternana (pomodoro, aglio e prezzemolo) o con sughi di cinghiale o a base di tartufo, gli gnocchetti alla Collescipolana, tipici gnocchetti a base di pane con il sugo a base di fagioli, la coratella di agnello, i piatti stagionali come le lumache di terra.

pizza bluTra le specialità di Pizza la Pizza Blu, la Margherita con la mozzarella di Bufala Campana, la pizza con i frutti di mare.